不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆即溶咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮浸泡式咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮單品咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東知名咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南精品咖啡送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南藍山咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投冰釀咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林知名咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭藍山咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東衣索比亞咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園不酸的咖啡禮品推薦
在春天 老家的人們都起得很早 忙碌著這個季節該忙的農活 鋤草翻地 起隴移苗 積肥下種 將一年的想法和打算有條不紊地寫進 標記莊戶人家生活起居的農歷 那些年 村里的小伙伴背上父母過年時 許諾的新布書包 歡天喜地地走在 鄉村低洼不平的泥石路上 那些不知何時爬上柳梢的紅嘴小鳥 一路唱著 油菜花在山野間次第鋪展 河水清亮亮地流 那些年 老屋對面山腰的紅杜鵑白杜鵑 一季一季地開 村里的叔伯姑嫂們 一季一季地翻地 下種 然后一茬茬地收割一籮籮地請進家門 熱辣辣的汗水從前額流過眉間 穿過臉頰 然后 重重地撲打在地上 塵土飛揚 那時父親母親正值中年 我和弟妹們 走在鄉間時而干裂時而泥濘的山路上 像自家承包地里一季季拔節的 苞米稻禾 讓父母的希望 時而熊熊噴薄時而隱隱灼痛 而今 山路上的蒲公英一邊開著小花 一邊在風中輕輕飄散 村里的年輕人 一批接一批地走出來 然后天南地北地飛 留在村里的老人 便一茬一茬地減少 一條條水泥路柏油路穿村而過 在那些逐年變高變亮的新房旁邊 村莊瘦了下來 每回回村 我都有一種說不出的隱痛 如同留守老家的 父母 看著莊稼地里一季不如一季的收成 整個人像丟了魂一樣 >>>更多美文：抒情散文詩
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循硝路，竟蹣跚十里探奇趣。通幽徑入殊途，須從毯上捉步。唐崖修水，穿洞府，沖出黃金窟。見紅霞，射透瓊林，麗日蒸騰清霧。 仙容美女喬木，飛云渡、驚魂散了還聚。四個良朋，一方風物，閱遍流光滿路。申明朗，偕妻帶友，日已晚、逼上洪荒故。過咸豐，若墮云天，惹得梨花帶雨！ ——2018.7.18凌晨兩點 7月15日，申明朗夫婦邀請我與朋友一起去湖北咸豐的黃金洞歇涼。這個溶洞很大，因為烏江的第一支流阿蓬江（咸豐段又叫唐崖河，因江邊建有唐崖土司城而得名。大河總有大河的風范，哪怕是她的上游，那種奔騰咆哮的一泓碧水，串連著兩岸的或平疇沃野或群峰連綿的氣勢，就像長江之源的沱沱河，總是讓人浮想聯翩。這美麗的唐崖河太讓人感慨萬千了，加之她也是黔江的母親河，畢竟是她養育了兩岸安詳的人民！）就從洞中穿越而出，伏流五千米許。而咸豐打造的游道并非是從主洞崖壁上或洞底通過，而是打通上下四層，從岔洞中曲里拐彎穿進穿出，與一般的溶洞游道的打造方式不同。但是為了游客方便，游道的正路都鋪上了塑料網狀地毯，您只要跟著地毯走就沒有問題。且燈光照明也覺得明暗適宜！所以很早以前我就覺得咸豐人做事，不做則已，一做必有亮點可看！ 為什么第一句是“循硝路”呢？因為我們一進入洞口，就見到了石碑和塑像，訴說的都是當年尋找硝土熬硝的故事。畢竟凡是溶洞，洞中泥土多含硝的成分。而“硝”，是熬制黑火藥的主要成分！有了硝，按照比例配入硫磺，木炭粉，就變成了黑火藥——這可是我國古代的四大發明之一，挺神圣的。如今的土炸藥中含的“硝酸銨”，就是制造炸藥的主要成分，而其主要成分不就是硝么！而梯恩梯（TNT），則是諾貝爾的發明，也是“諾貝爾獎”獎項的經費來源。如果沒有版權或者專利保護，人類歷史上就不會有諾貝爾這個獎項，也就少了許多人文故事的經典流傳。 溶洞中多奇險路段，最險的莫過于飛云橋，橋兩端相距七八十米吧，具體數字忘了。但橋面距唐崖河伏流水面是五十多米，距洞頂目測也有約三四十米，反正這座由鋼纜為主跨的吊籃式吊橋每次最多可過十五人。這是黃金洞游道最險要的“咽喉”路段，走在橋上真的有點兒提心吊膽！所以我說“驚魂散了還聚！”怕的就是有人故意搖晃，雖說只有五十多米高程，到底黑咕隆咚地，走在上面真的感覺到懸吊吊的，腿肚子直發軟，間或感覺腿抽筋！一路過來終于下到了伏流河的入口和出口，是那么氣勢磅礴，于是歇個氣，又開始踏上歸程。從出口往上，穿越四層溶洞，沿著“千丘田”一路前行，終于到了入口！原來我們把游道走反了！怪不得一路上我們遇著的都是迎面而來的游客，原來如此。 接近出口，我能看見的第一縷天光，真是燦爛若曦霞，陽光照進綠色樹林，直若瑤臺瓊林，那么亮堂，那么鮮美如新。尤其是蒸騰的霧氣絲絲縷縷，連綿不絕，真的恍若仙境。所以就有了“見紅霞，射透瓊林，麗日蒸騰清霧”之句！一切都是那么新鮮，那么美好！其實一切都是實景描摹，絲毫沒有加工的想法。畢竟那是看見第一縷天光的最直接的映像，也就實寫成那樣。畢竟那天麗日藍天，寶云朵朵，而亮腳雨又給我們織了一道彩虹，真是運氣太好了。不過真的走出了洞窟，再看那“恍若仙境”的地方，其實還是普通得不能再普通了！先前的映像，大約就是《紅樓夢》中所描述的意淫的現象吧！ 回程途中遇到了堵車，我們打聽到是安裝220千伏高壓線的工程車擋了道兒！交警車為其護道兒。交警還告訴我們，有可能一天一夜都過不去。畢竟工程正在緊張施工之時，橫在那里動彈不得！并為我們指了一條毛狗路，雖然遠點，但是可以繞到咸豐上高速。因此我們不得不沿著這條很早很早就有的毛狗路多繞了好幾個小時才翻過一架大山。在山頂上看下去，咸豐就在云縫里的腳下！這才是“高路入云端”的實景描寫呢！ 我們在咸豐宵了夜，天已經很晚了，說起驚險刺激的毛狗路，轉幾個彎彎都要打一兩個倒車，美女們都忍不住眼淚水花花兒的，所以才“弄得梨花帶雨”！因為是夏天了，所以不是“春帶雨”，更不止一枝！ >>>更多美文：游記散文
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