不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東浸泡式咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗即溶咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹肯亞咖啡企業送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆速溶咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東藍山咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東冷泡咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮哥倫比亞咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東宏都拉斯咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗哥倫比亞咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆冰釀咖啡新年送禮推薦
回家過年 說好了，過年我要回去看你們，去感受年的氛圍，聆聽新年的鐘聲，在故鄉的上空裊裊回蕩。 說好了，過年我要回去看你們，去感受年的溫馨，聆聽父母的嘮叨，在我一路的疲憊中陪伴我入夢。 而今，掌心的車票已被思念濕透，無星無月的夜晚變得漫長，所有曾經的思緒，覆蓋了顫動的身軀，冥冥之中仿佛已經走出寂寞等待的語言。 此刻，我用季節淺紅色的虔誠，祈禱遠去的列車快點再快點。告訴自己，坐上硬座也要回家，因為只有父母在的家，才是真正的家。 心靈的雨絲撩開發髻中模糊的往事，淅淅瀝瀝淋濕一段情殤。你蹣跚的背影，一次次穿行在攢動的人群，你的揮手猶如一面旗子，始終搖曳在別離的站臺。 在守望你的記憶里，徐徐的濤聲回蕩在若即若離的港口，在這不深的水域，始終打撈不起濕漉漉的呢語。 情情切切的思念，被黃昏的風，飄逸成柳葉般柔嫩的詠嘆，我沿著谷口的幽徑，走進遠方的斑斕。 我知道，親情、鄉情是生活中的一盞永不泯滅的燈，照耀著我走向遙遠。可屬于我的這盞燈，卻在擦肩而過的不經意間，讓我在迷朦中暗自哭泣。 這回家的路喲，沒有人能夠告訴我，還要走多久，能夠在家鄉陪伴父母過年的日子還有多少次。告訴自己，珍惜每一次的不易。 祝福故鄉美麗繁榮，祝福父母健康長壽，祝福兄弟姐妹和睦相處。因為你們，我的心中才有牽掛；因為你們，我才要回家過年。 沿著家的走向 當季節與季節之間沒有了距離，你便在這季節的原野，接受春風中送來的歡歌；一種綠色的音符，飄逸成故鄉水域的漣漪，一束鮮艷的花朵，盛開成風景中的蔚藍。 是一種感恩的意境，還是一種生命的回歸。在故鄉與遠方之間，是誰用樸實的鄉音，走上季節的舞臺，坦然地裸露。 有一種無聲的思念叫做根，像歌像詩，延伸了我眺望的視線，漫過我的肌體、我的靈魂，長成我漫漫旅途挺拔的樹。 有一種疼痛的牽掛叫做愛，像風像雨，洗滌了我路過的城市，漫過我的渴望、我的飛翔，成為我今生今世不變的追求。 面對清澈的水、嫩嫩的草，你的青春色彩，輕輕地溢過命運的旋律，在黑夜，你是一束燃燒的火。 面對婉約的歌、濃濃的情，你的樸實容顏，輕輕地掠過神話的篇章，在旅途，你是一張鼓風的帆。 無數次在你粼粼波光之間徘徊，身披海潮，被編織成無盡的想象。讓我沿著家族姓氏的走向，無法拒絕這曾經荒蕪且盛情的土地。 無數次從你肩頭掠過，顯存的記憶注滿深情的黑發，親了無法再親的小名，卻被寫進世代的家譜，讓我無法淡泊回歸的旅程。 其實，在你轉身離去的時候，那曾經的風景，那曾經的諾言，那曾經的牽手，那曾經的……就已成為我最美妙的回憶。 是你青春四射的活力，讓我流淌的血液不再枯竭；是你的溫情撫慰，讓我傷口和我的夢不再被生活擊碎；是你的躬耕身影，讓我的情懷變得不再憂傷和頹廢。 思念 就這樣，沿著歲月平平仄仄的情韻，從遠方歸來，在水域的邊緣，輕輕地掠起被風吹過的日漸蒼白的頭發，一陣襲人的寒風直抵我命運的港灣。 被季節折斷的羽翼，在每一個醒著的日子隱隱作痛，是怎樣的一種落葉歸根，衰敗了完整的誓言，讓泣血黃昏成為岸邊唯一的風景。 是你最初的沖動，感化了月光悄然的枯萎？還是我長長的期待，融化了你緘默中的深沉？只是，在那片柳林再次著色的時候，耀眼的生命，早已將時光的流逝一次次感動。 母親的呼喚，在青鳥的飛翔中，嫩綠了所有的視線，無法觸及的靈魂，在枝葉的拔節中蔓延，讀不懂的情節，始終是那思想的碎片。 捧讀村莊的山山水水，讓一生初衷不改的語言，成為今夜最溫暖的火焰，用遠去的歌謠，喚回滿天的星光和私語。 走在時間的背后，是誰讓風雨的輪回，充盈人生的大喜大悲，使整個村莊盛開的花朵，長出火辣辣的情。 站在歲月的邊沿，常常想起那沾滿青苔的巖石，想起昔日的小橋流水，我澎湃的血液就會周身閃爍，是那份蓄謀已久的牽掛，將我引向沼澤的深處。 如今，碧綠的河水還在記憶中流淌，卻無法抹去旅途的疲憊，草尖上跳躍的音符，就已被雨季一次次打濕，抖落不掉的依舊是那沾滿緣分的相思。 于是，我臨風而立，為你吹奏悠揚的短笛，吹響千年的神話，吹響萬年的傳說。 于是，我擇水而居，為你唱響熟悉的歌謠，讓清貧超越意境，讓思緒與夢交融。 >>>更多美文：美文閱讀
一 老瓦舊墻中仍有發財樹在天井向屋頂生長，薄霧迷漫的村莊醒在綠林翠竹之鳥鳴中，家雞從單薄的圍欄走出，三五成群的在樹下覓食。人看不見它們究竟找到了什么，卻見光亮的毛發在樹影下金黃或灰白。 山在遠處又近在眼前，坐落千百年而未見增減。阡陌連著阡陌，豪宅依著故園，靜夜連早晨，飄渺的夢連著生動的現實，年老連著幼小。 我年已八旬的母親，稍息時與重孫玩著小球。球歡喜的彈跳，串串笑語歡聲在跟著彈跳…… 二 番茄成熟時綠葉依然不肯離開，樹在田里生長，根越扎越深。 不知誰人在收割秋稻之后，不再種植，幾頭牛在田里時而低頭時而抬頭，略有所思。 麻蘭豆青嫩，等待采摘。番薯成壟等待挖取。辣椒紅熟等待收獲。田野坦蕩等待春耕。 不絕如縷的鳥語從河岸傳來，水面安靜，早春的輕風吹不起漣漪。被翻過的土地在河岸上，不生雜土，干凈簡單，用手一捏便是一把泥粉，用腳一踩便留下腳印。 早上，人無語，適合漫步，寫詩。 三 細小的蜜蜂在柔嫩的黃花菜中嗡鳴，它的采蜜是必然的。煙葉闊大，它的辛辣是本質的。 玉米垂著秀發孕育包粟，椰子菜也是低矮的，但向春天伸展、卷曲而至渾圓沉甸。 蘿卜同樣無語生長，被拔出時是白皙的，各有長短。而作為蘿卜的本色，也與土地同源。 所有植物生長在田野的平面上。即使精神之鳥飛得再高，也會落在地上的枝葉啼鳴、相語和戀愛。 即使節節上升的鳳竹、麻竹或筋竹，高于河水、青草和所有的莖葉，它的根也牢牢吸住泥土。 香蕉的的彎曲與甜蜜也是土地的彎曲與甜蜜。 >>>更多美文：原創散文
小時候愛養蠶，一見桑枝綻出綠芽，回家趕緊用棉花包蠶籽，貼在胸口孵，睡覺也不離身。剛孵出的蠶寶寶又黑又小，螞蟻似的，故又稱“蟻蠶”。螞蟻給人以張牙舞爪的感覺，蠶則是溫良的，只知趴在桑葉上默默地吃。蠶長大變白后，模樣更可愛。蠶的歷史悠久，軒轅黃帝之妻嫘祖，據說是養蠶織絲第一人，她“養天蟲以吐經綸，始衣裳而福萬民”。自此，蠶桑成為男耕女織社會的美麗風俗。 古代養蠶人很辛苦，“吳蠶孕金蛾，吳娘中夜起。明朝南陌頭，采桑鬢不理。”（元·楊維楨《采桑詞》）為忙著采桑，女人連簡單的梳妝都顧不上。一到養蠶季，“東家西家罷來往，晴日深窗風雨響。三眠蠶起食葉多，陌頭桑樹空枝柯。新婦守箔女執筐，頭發不梳一月忙……”（明·高啟的《養蠶詞》）繁忙的蠶事活動，歷歷如在眼前。 養蠶自然離不得桑。除為養蠶、造紙外，桑樹還結有桑葚，三五個一簇，躲在枝葉間，與孩子們捉迷藏。桑葚青而紅的酸，顏色發紫、發黑就成熟了，熟透的桑葚甜，勝似棗，我們小時候就親切地把它叫作桑棗，至今想起桑棗的甜美，依然回味無窮。 養蠶于我自然是好玩。我常守在蠶盒旁看它們吃桑葉，我發現蠶吃桑葉很有規律，它們總是沿著葉子的邊緣一圈一圈地吃，吃相也雅，不爭不搶，忙而不亂。蠶盒里如果有很多蠶，環境安靜，可以聽見它們嚙咬桑葉的聲音，嘈嘈切切，下小雨似的。蠶的食量大得驚人，它們幾乎一天到晚都不停嘴，桑葉像鋪棉絮似的蓋上厚厚一層，轉眼間便吃得只剩下些筋脈葉梗。我那時候常為桑葉發愁，附近的桑樹采光了，到遠處去，遠處的沒有了，省下早點錢買，看到蠶寶寶們吃得香，比我吃飽還高興。 蠶不吃桑葉昂起頭尋找什么時，意味著它要“上山”了，蠶農會扎些草把子，供其爬上去結繭。我的蠶養在紙盒里，一夜之間，盒子的四角、邊沿，白的黃的，蠶花累累。蠶“上山”后，以驚人的勇力“作繭自縛”，完成生命形態的嬗變。蠶只有極少數為留蠶種得以羽化，而“魂歸天宇”，絕大部分都不得“終天年”。蠶活一生，吐出大約1.5公里長的絲，這是它生命恒久的價值。 蠶桑是農耕社會的風俗畫，是一首傳承千古的田園詩，歷來在社會經濟中占據重要地位。如今，絲綢業式微，桑林已不多見，而在上世紀七八十年代，江南還是桑樹遍野，與稻麥平分天下呢。雖然如此，不掩其昔日的輝煌，那條曾經響著駝鈴、穿越漫漫黃沙的絲綢之路，至今仍是中華文明的象征。 >>>更多美文：心情隨筆
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