不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化冰釀咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化阿里山咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北精品咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，雲林藍山咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園不酸的咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東衣索比亞咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺北冰釀咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆浸泡式咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆冰釀咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆精品咖啡企業送禮推薦
在剛剛過去的一天里，你是否深感疲憊？是否在為留不住一些人和事而難過惶恐？ 其實每個人都要經歷屬于自己的故事。該來的總會來，該走的也總要走。有時候，結束并不是一種悲傷，而是新的開始。 正如有人所說：真正的幸福并不需要什么理由，只要笑容比眼淚多就夠了。 人生簡單就迷人，人心簡單才幸福。比起懷抱過多的牽絆與不舍，讓自己多一點歡笑和快樂，才是最重要的事。 深夜，是個很特別的時間段。夜深人靜，積攢了一天的情緒紛至沓來，人也容易變得脆弱而敏感。 可是你任由自己在情緒中淪陷的結果，只有一個，就是讓自己被情緒所淹沒。你在最深的夜里，熬著最貴的覺，動著最深的情，透支的，卻是自己的健康和未來。 人生不如意事十有八九，告別煩惱最好的方法，就是讓自己在忙碌了一天之后，及時入夢，好好沉睡。 聽過這樣一句話：睡前原諒一切，醒來便是新生。 與其總是在疲憊中日復一日地掙扎，不如學會清空思緒，放下糾結，讓種種過失、遺憾和不甘都止步于睡前，還自己一個寧靜安眠的夜晚。 當晨光亮起，晨風吹來，你會發現，如同總會過去的漫漫長夜一樣，人生也沒有走不出的陰影，更沒有到不了的明天。 幸福的人，從不晚睡。因為他們在進入夢鄉前，就已經忘記了所有的不愉快，更不會讓白天的心事成為夜晚的夢寐。 你也一樣。睡前告訴自己：今天所發生的一切，好的壞的，都已成定數，不必回頭，不必深究。因為世間還有太多美好，值得我們放下所有煩惱，向前奔赴。 越是辛苦忙碌的時候，越要早睡，別熬夜。好好愛惜自己，你才會遇見更好的自己。 愛是世間最美的期待，也是最大的難題。所以才會有那么多人在深夜里為愛心碎神傷，輾轉反側。 然而，有時候，愛情這道繭，其實是你自己所縛。 水太滿則溢，弓太滿則折。愛也一樣，一旦你對它賦予太多的期待和要求，就已經在無形中為愛套上了沉重的枷鎖。到頭來，滿腔愛意，往往只會換來滿身失望。 其實人這一生會遇見很多的人，卻不是所有人都能陪你走到最后。有些人也許注定只能陪你一程。對此，我們唯一要做的，是無論遇見什么樣的感情，也不要忘了愛自己。 好的感情應該是，我一個人很好，但你來了，我覺得更好。我們可以既獨立又親密，彼此了解、相互尊重，卻絕不因此而喪失自我。 就像，并肩攜手走過一段山路，有暖陽和風，還有知心的微笑，一切都剛剛好。 愛一個人，七分最好，剩下三分，請留給自己。 永遠記得，不要讓過度的愛淹沒你的生活，更不要為愛而放棄自己的底線和尊嚴。因為，唯有自愛者，方能為人所愛。 聽過這樣一個故事： 一個男孩因為鞋子破掉而悶悶不樂，他走到公園里，看到公園的椅子上坐著另一個開心的男孩，對方的腳下正穿著一雙嶄新的鞋子。 這讓男孩更加郁悶了，他憤憤不平地走到一旁，嘴里念叨著：這不公平，為什么只有我的鞋子是破的？ 可就在轉身抱怨的一瞬間，他才驚訝無比地發現，對方的身后，正放著一架輪椅。 很多時候，那個總是感嘆生活不盡如人意的我們，其實就像故事里的這個男孩，總是習慣把眼光放在未得到之處，卻忘了，當你抱怨沒有鞋的時候，有的人連腳都沒有。 你總是想要得太多，煩惱才不自覺地變多起來。 說到底，命運不會讓所有的好運集中到一個人身上，每個人在得到一些的同時，都要不可避免地要失去一些。而人生最重要的，從來不是擁有了多少，而是你的心滿足了多少。 不屬于你的，別強求；得不到的，要放下。 不要總是因為失去而抱怨，時間久了，你會煩，會累，會厭倦神傷。到最后，你不是跟事過不去，而是跟自己過不去。 有句名言：知足者，貧窮亦樂；不知足者，富貴亦憂。 真正懂得享受生活的人，會為了已擁有的而努力珍惜。因為感恩所以知足，因為知足所以常樂，帶著愛和感恩珍惜已經得到的，你才會遠離憂愁。 幸福是一點一點積累而成的，人生是一天一天經營出來的。 又是一個夜晚來臨，愿你累了就睡覺，醒了就微笑，不盲目攀比，不糾結逃避，用最好的姿態，去迎接每一個嶄新的明天。 >>>更多美文：生活感悟
很不理解一些沒幾天寫作實踐的人理直氣壯地說：散文最自由，隨便寫，想怎么寫，就怎么寫。 一條安靜的河流，沒有波濤洶涌，甚至凝滯不動，看起來寧靜寂寞，但這并不等于河流平靜的表面下，沒有暗流涌動，沒有巖石雜陳，沒有我們看不到的生命和死亡。 人的認識和事實的真相常常相去甚遠，因阻隔而未能知曉，因盲目而自大，因自封而得意，尋常事。 寫作對寫作者的要求頗多。寫作者的生命經驗、學識涵養、閱讀經歷、思考及感受自然的能力等，都會對寫作者有影響，更決定其寫作的寬度、深度和氣度。寫作是寫作者證明存在的方式，作品是其反觀自己的鏡子。寫作者站在這面鏡子前，高矮胖瘦，歡快或者消沉，不是一時的裝模作樣就可能改變的。鏡子里的模樣，即是寫作者的模樣，原來什么樣子，鏡子里就什么樣子。 “想怎么寫就怎么寫”，勇氣可嘉，不過這樣的“勇氣”基本等同于無知者無畏。隨意與隨便是兩碼事。成熟作家的寫作看似隨意，實是具備了扎實的寫作基礎和充分的生命體驗之后的揮灑自如，隨便則是態度不認真。隨便寫出來的文字，至少在嚴謹方面不能和認真寫出來的文字相提并論。 >>>更多美文：心情隨筆
我喜歡安靜的情節 比如門縫里細小的纖塵 還有午后的蟬鳴 以及枕邊人輕輕的呼吸 時光輕輕的 任大麗菊長出濃艷的色彩 在你翻動身軀時 一只鳥正從窗邊飛過 而躲在陰影里的那句詩 有紅肥綠瘦一簾煙雨 衣袖間 依然是唐宋那縷揮散不盡的墨香 >>>更多美文：自創現代詩
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